粮商们把粮食运到周口后，即向官府请客送礼，公开受贿。在大灾之年饭馆生意倒非常兴隆，粮商朝夕在大饭馆请客，花天酒地，觥筹交错:真可谓“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”

  1942年(民国31年)河南省产生了近百年来稀有的惨无人道的特大灾荒，米珠薪桂，饿殍载道。其时河南省有3000万人口，1942-1943年因灾荒而逝世者，据官方的计算竟达300万之多(有人说实践逝世人口远超于此数)，耸人听闻。

  1942年华夏广阔区域由于春旱，麦季歉收，六至七月又继续干旱，导致秋禾绝收。秋后周商一带广阔农人十室九空。为了活命，他们三五成群离乡背井到外地逃荒，有逃往安徽霍山、六安一带的，也有逃往豫南正阳、息县一带的。到1943年(民国32年)春季，灾情日益严峻，周口街头哀鸿夺馍者，层出不穷，里巷啼饥号寒之声，不绝于耳。

  其时，周口北郊黄水滔天，一望无际，村庄郊野尽成湖泽。泛区公民在大灾之年更为困难，颠沛流离，乞讨无门，壮者远走他乡，老者饿死在贾鲁河畔及黄河堤上。有些泛区哀鸿眷恋故乡，不肯远逃，一家数口挤在黄河堤上的窝棚里，身上无衣，锅里无米，啼饥号寒，冻饿致死者举目皆是。有些人死在棚中，无人掩埋；有些人为了养活爸爸妈妈不吝卖儿鬻女；有些年青妇女为了救活子女，忍痛卖身于安徽船民作妾;十三四岁的女孩，白日沿街乞讨，夜晚蜷缩在河堤小棚中，连饿带冻挣扎在逝世线上。

  周口北寨为黄水浸透，遍地是水。除磨盘街、巨细油坊街、三义街、德化街、作坊街等街道外，其他各街水深1~2尺。路断人稀，商业凋谢，城市居民每天能吃两餐者屈指可数，大部分一餐度日。商场粮价一日数涨，困苦市民无力购粮，只好买些杂草煮食，或到城外剥些榆树皮破坏果腹。至1943年二三月间，市民即有被饿死者，起先还用薄板棺材殡埋，之后饿死者日益增多，死者家属无钱置办棺材，就用芦席将尸身一卷，由亲朋抬到城外掩埋。前往皖北及豫南各县逃荒的西华、扶沟等地的泛区哀鸿，形容枯槁，瘦骨嶙峋。他们路过周口时摇摇晃晃，悲叹，连饿带累，有的死在路旁，有的倒毙在沙河上。

  河南省第七行政区专员公署因淮阳被日寇侵吞，早于数年前迁至周口南寨黄杏樵别墅。他们这些官僚只会作福作威,养尊处优，关于周口一带产生的如此严峻的灾情，却视而不见，乃至有些官僚勾通粮商，趁机抢购粮食，奇货可居，大发横财。同年阴历三月初，每市斤面粉价格高达数元，哀鸿闻而生畏，叫苦连天，而粮商却笑容可掬，正如谚语所说的:“家有三石粮，期望粮价涨。”

  据笔者所知:周口有两三户粮商，在灾年以粮食放高利贷：吃一斗还二斗，廉价收购哀鸿土地300余亩。在买地时粮商分期付粮，并且粮食质次价高，但是哀鸿对这些市侩还得表明“知恩图报”，不然，他们将回绝购买哀鸿土地。这些粮商从安徽六安把大米、豆饼连绵不断运往周口，一天几回提价。专署不加干涉，任其随意剥削。粮商们却理直气壮地说“迟早市价不同，目下说一是一。”他们把粮食运到周口后，即向官府请客送礼，公开受贿。在大灾之年饭馆生意倒非常兴隆，粮商朝夕在大饭馆请客，花天酒地，觥筹交错，真可谓“朱门酒肉臭，路有冻死骨”。

  1943年阴历三月上旬，当地政府奉上级指示，平抑粮价，市侩们共商对策，把粮食隐藏起来，不向商场出售，致使乡村树皮尽被剥光，河里杂草尽被捞完，哀鸿饿死者日积月累。三月中旬，河南省政府派员到周口观察灾情，经过数天察访，看到灾情很严峻，经过报告，省政府千叮万嘱责成七区专署敏捷设法救灾。七区专署迫于上级指令，不得已才建立救灾委员会，由七区专员朱国衡任主任，周口警备司令廖运泽任副主任，委员由当地各界知名人士殷荩臣、贤、唐朗斋、李子务、李绍蘧、关衡堂、吴凤翔等担任，并于周口西寨五龙宫建立施粥场。

  赈款由政府拨付一部分，周口开通士绅李绍蘧(李八少)捐出巨款，带动其他殷商富户解囊捐助。粥场建立后，周口红十字会特别支撑，该会派遣得力人员购买小米，印发粥票，由殷荩臣老先生担任挂号发票。他不辞劳怨地沿河堤至各灾棚察访、挂号、发票，哀鸿凭票到五龙宫粥场领粥。每日每张票可领一大马勺小米粥，约有三碗，一人能够吃饱。哀鸿由五龙宫前门排队出场领粥，由粥场后门出去。由于专署派部队维持次序，加之殷荩臣、唐朗斋终天守在粥场，尽职尽责，次序杰出。

  三月下旬细雨毛毛，殷荩臣老先生年逾半百，体质虚弱但他毋忝厥职，带病作业，到处奔跑，亲身查看盛粥的马勺盛得是否满，并收集哀鸿反映，不足之处及时纠正。他甘尽义务不取酬劳，其他委员只挂虚名，不干实事。周口三青团雇员周鸿善、股长汪建华，其时也被派往粥场服务，他们在殷老先的影响下，夜晚轮班下去巡查，计算每日领粥人数，逐日上报。粥场熬粥由红十字会派人到库房领米，连夜煮熬，准时发放；熬粥由总务股汪建华担任，保质保量。特别值得称赞的是，殷荩臣老先生白日在粥场查看质量，安慰哀鸿，晚上监督发票直至深夜，认真担任，一马当先，为了救灾捐赠巨款，深受粥场作业人员及广阔哀鸿的敬爱。

  1943年阴历三月底，麦已抽穗，外地哀鸿纷繁返乡，到粥场领粥者日渐削减，至四月上旬施粥完毕。哀鸿为了表明感谢，特向周口红十字会赠送匾额一块，由周口拔贡李仲吉题词，上书“惠及灾黎”。

  与施粥场构成激烈反差的是周口保育院。该院亦于1943年春建立，地址在周口北寨大油坊街南头路东，专门收养流落街头的灾童，约有近百人。经费由周口救灾委员会拨付，由国际万字会周口分会派人主持作业，另雇一些人员处理日常业务。由于该院克扣灾童口粮及办理不善，有些灾童被活活饿死，群情激愦，舆论哗然。其时周口小报也于报端打击呵斥，有云:“周口建立保育院。十人见了九人叹……

  此外，郊区有些农人因长时间忍饥挨饿，肠胃消化机能阑珊，二麦即将老练时，为了果腹，迫不及待，便将麦子做成捻串。由于吃得太多而被撑死者，大有人在。

  这一史料乃笔者亲身经历，但为了使其完善、精确，笔者特别造访曾在粥场作业的周鸿善及五龙宫邻近居民李书堂等，还访问了80多岁高龄的赵占鳌老先生，请他们具体叙述有关状况，特同时称谢。

  历来不知道检讨，生产力低下却有3000万人口，平常都吃不饱，灾荒来了可想而知。

  锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。，河南省朋友曩昔的事就曩昔吧，自卫反击战时河南省出了不少兵，现在河南麦子应长挺高了，如果有八国联军，汤恩伯子孙反抗尽可能从戎捐粮，国家兴亡责无旁贷，我在地里除草呢，汤恩伯将军在南口时我父亲捐粮相当多

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