农产品供应链不仅激活县域经济核心动力还是乡村振兴的最佳选择
在乡村振兴的浪潮中,中国农业正站在一个关键的转折点。历经数载耕耘,乡村振兴战略已跨越初步探索的浅水滩,深入至复杂多变的深水区,面临着更为严峻且深层次的挑战。在这个新阶段,如何突破传统农业的瓶颈,实现农业增效、农民增收,成为摆在我们面前的重要课题。
农产品供应链作为连接农业生产与市场消费的关键纽带,其体系建设正成为推动县域经济发展的核心驱动力。近年来,国家对农产品供应链建设的支持力度日益增强,多部门出台相关通知,旨在提升农产品流通效率,助力乡村振兴,并为农产品供应链的高水平质量的发展提供重要依据。特色优势农产品供应链的完善,不仅激活了县域经济活力,还成为全方面推进乡村振兴的最佳选择。在过去,我国农业生产主要以小农经济模式为主,这种模式虽然在某些特定的程度上保障了农民的基本生活,但随时代的发展,其弊端也日益显现。小农经济因其单一性、分散性和弱小性,难以灵活应对市场的瞬息万变,更难以满足规模化、标准化的现代市场需求,这直接引发了农产品流通效率低下,农民收益波动不定。
与此同时,直播电商作为新兴的商业模式,正以其强大的传播力和销售力,为农产品销售带来了新的机遇。直播电商通过AI技术的应用,不仅打破了传统销售的时空限制,让农产品能够直接触达消费者,而且极大地缩短了供应链环节,提高了销售效率。在这样的背景下,将县域农产品供应链与直播电商相结合,成为推动县域经济发展的新路径。
此结合模式能彰显直播电商的产地直供优势,让我们消费者亲眼见证农产品的生长环境与流程,加深信任;同时,通过供应链优化,整合零散农业资源,推动农产品标准化、规模化产销,提升其价值与市场竞争力。可以说,县域农产品供应链与直播电商的融合,是顺应时代发展的必然选择,对于推动乡村振兴、实现县域经济高水平质量的发展具备极其重大意义。
在探讨县域农产品供应链与直播电商融合发展的新模式之前,我们一定要先深入剖析传统小农经济模式在当今时代所面临的困境与挑战。小农经济作为我国农业发展历史中的重要形态,在很长一段时间内保障了农民的基本生活和国家粮食安全 。然而,随着市场经济的快速发展和农业现代化进程的加速,其固有的局限性愈发凸显,成为制约县域经济发展和乡村振兴的重要因素。
小农经济以家庭为单元,规模小而分散,难以形成规模效应。此模式限制了现代化农业技术的广泛应用,导致生产效率低,成本高昂。例如,然而,在一些山区农村,尽管农民们耕种着几亩薄田,种植的农作物品种繁多,但受限于地形和规模,难以采用大型机械化设备做生产,只能依靠传统的人力和畜力。与浙江省山地蔬菜产业的稳步发展和高产值相比,这些地区的农业生产效率和产量仍然有限。
分散生产模式增加了农产品供应链管理难度,生产主体多且分散导致信息收集沟通成本高,难以实现统一采购、生产、加工和销售,供应链繁琐,流通效率低,损耗大。分散生产模式也不利于农产品标准化生产和质量控制,难以满足市场对品质和安全的要求。
在小农经济模式下,农民获取市场信息的渠道有限,信息获取能力较弱,导致生产与市场需求脱节。农民常依据上年市场行情报价和自身经验决定种植品种和规模,缺乏市场需求变化的准确判断。当市场需求发生明显的变化时,农民难以及时作出调整生产策略,易引起农产品供过于求或供不应求的局面,导致农产品滞销或价格波动大,农民的利益受损。
例如,某些地区的农民看到前一年某种农产品价格较高,便纷纷跟风种植,结果导致下一年该农产品产量大幅度的增加,市场供过于求,价格暴跌,农民损失惨重。相反,当某种农产品的市场需求激增时,农民因信息滞后难以迅速调整生产规模,进而造成市场供不应求,价格攀升,最终消费者的利益亦受到波及。这种信息不对称的现象不仅影响了农民的收入,也制约了县域农产品供应链的稳定发展。
小农经济由于资金、技术等资源有限,在面对自然风险时尤其脆弱。例如,根据2017-2021年的统计数据,我国农作物受灾面积和绝收面积在2021年分别为11740千公顷和1630千公顷。自然灾害,尤其是干旱和洪涝,对农业生产影响巨大,如1952-1989年间,干旱发生331次,约占总灾数频次的1/3。这些灾害造成农作物减产甚至绝收,给农民带来非常大的经济损失。例如,在一些干旱地区,由于缺乏灌溉设施和水资源,一旦遇到干旱天气,农作物就会因缺水而减产甚至死亡。
在市场风险方面,小农经济难以应对市场行情报价波动和市场之间的竞争的压力。受限于生产规模,小农经济在市场交易中常处于不利地位,缺乏足够的定价与议价能力,从而容易成为中间商盘剥的对象。同时,随着农产品市场的对外开放和竞争的加剧,小农经济面临着来自国内外农产品的竞争压力,其市场占有率逐渐被挤压,生存空间越来越小。
传统小农经济模式在规模效应、信息获取和抗风险能力等方面存在着明显的局限性,难以适应现代农业发展的需求。为推动县域经济发展和乡村振兴战略落地,需打破传统小农经济桎梏,整合农业资源,构建现代化农产品供应链,实现规模化、标准化、产业化生产。
在乡村振兴战略深入推动的背景下,县域农产品供应链作为连接农业生产与市场的关键纽带,正发挥着愈发重要的作用。它不仅是解决传统小农经济困境的关键,更是推动县域经济发展、实现农业现代化的核心力量。
传统小农经济模式下,农业生产资源分散,生产、加工、运输、销售等环节各自为政,导致整个农业产业链效率低下。县域农产品供应链的建立,可有效整合分散农业资源,促进规模化、集约化经营。
在生产环节,供应链能够最终靠统一的规划和指导,引导农民进行标准化、专业化生产,提高生产效率和农产品质量。例如,某县构建农产品供应链,组织农民成立合作社,统一供应生产资料,并邀请专家指导,实现规模化种植、科学化管理,明显提升生产效率,降低成本。
在加工环节,供应链可以整合县域内的农产品加工公司,优化加工流程,提高加工能力和产品附加值。集中加工能共享资源,减少相关成本,增强商品市场竞争力。比如,一些县域将分散的小型农产品加工公司整合起来,建立大型加工园区,实现了生产设备的共享、原材料的集中采购和产品的统一销售,有效提升了加工效率和经济效益。
在运输和销售环节,供应链能够最终靠优化物流配送网络,实现农产品的快速、高效流通。通过建立冷链物流体系,确保农产品在运送过程中的品质和新鲜度;通过与电子商务平台、大型超市等建立合作伙伴关系,拓宽销售经营渠道,减少中间环节,降低流通成本,提高销售效率。像一些生鲜农产品,通过冷链物流和电子商务平台的结合,能够在极短的时间内从产地直达消费者手中,既保证了产品的品质,又提高了销售的时效性。
农产品品质是消费的人购买的重要的条件,也是农产品市场竞争力的核心。县域农产品供应链通过建立标准化生产流程和质量控制体系,从源头保障农产品的品质。
供应链在生产中制定严格标准和规程,规范农民种植养殖行为。如规定农药化肥种类用量,推广绿色有机技术,保障农产品质量。同时,通过建立农产品质量追溯体系,利用物联网、大数据等技术,对农产品从生产到销售的全过程进行跟踪和记录,一旦质量上的问题出现,可迅速追溯至源头并采取应对措施,确保消费者权益不受损害。
在加工环节,供应链可以对农产品进行严格的质量检验和分级,确保加工后的产品符合品质衡量准则。使用先进加工技术和设备,提升产品加工精度与品质稳定性。例如,在水果工艺流程中,通过使用先进的清洗、分拣、包装设备,能够去除水果表面的杂质和病虫害,保证水果的外观和品质;同时,依据水果大小、色泽、甜度等指标分级,满足那群消费的人多样化需求。
通过保障农产品品质,县域农产品供应链能够塑造具有地域特色的农产品品牌。品牌是农产品的重要标识,也是农产品市场竞争力的重要体现。一个好的品牌可提升农产品的知名度和美誉度,增加产品的附加值。县域可依托独特自然资源与人文历史,打造地域特色农产品品牌,如‘五常大米’‘赣南脐橙’‘烟台苹果’等。这一些品牌凭借其优良的品质和独特的地域特色,在市场上获得了广泛的认可和好评,成为当地农业经济发展的重要支柱。
农产品市场行情报价的大幅波动与供应的不稳定性,严重制约了农业的持续发展和农民的增收进程。县域农产品供应链可以通过有效的市场调控和风险管理,稳定农产品市场供应和价格,增加农民收入。
在供应管理上,供应链体系通过建立农产品储备机制,灵活应对市场需求和价格变革,适时调整农产品投放,以保障市场供应的稳定性。例如,在农产品丰收季节,通过收购和储存农产品,避免农产品价格过度下跌;在农产品供应短缺时,及时投放储备农产品,满足市场需求,稳定市场行情报价。同时,供应链可以加强与别的地方的农产品流通合作,实现资源的优化配置,保障农产品的稳定供应。
在价格方面,供应链能够最终靠建立价格监测和预警机制,及时掌握市场行情报价动态,为农民提供价格信息和生产决策建议。供应链通过与农产品加工公司和销售商构建稳固的长期合作伙伴关系,并签订订单合同,有效锁定农产品价格,从而减轻了市场行情报价波动对农民造成的负面影响。此外,供应链还能够最终靠发展农产品深加工和电子商务等新业态,拓展农产品的销售经营渠道和市场空间,提高农产品的附加值,增加农民收入。
某县通过发展农产品供应链,与当地的农产品加工公司和电子商务平台合作,将当地的农产品做深加工后,通过电子商务平台销售到全国各地。此举不仅提升了农产品的附加值,还拓宽了销售经营渠道,促使农民收入明显地增加。据统计多个方面数据显示,参与农产品供应链的该县农民,人均年收入实现了30%以上的增长。
在数字经济蒸蒸日上的时代背景下,直播电商作为一种新兴的商业模式,正以其独特的优势为县域农产品销售开辟新的路径,为县域经济发展注入新的活力。它成功突破了传统销售模式的重重束缚,为农产品供应链带来了前所未有的新机遇,是推动县域农产品迈向更广阔市场的一股强大力量。
网红产品的出现,还能够吸引更加多的资源投入县域农产品产业中。资本、技术、人才等要素的汇聚,有助于提升县域农产品的品牌知名度和市场竞争力,推动产业的升级和创新发展。例如,一些电商企业和投资机构看到网红农产品的市场潜力,纷纷与当地政府、企业合作,加大对农产品种植、加工、物流等环节的投入,引入先进的技术和设备,提高农产品的生产效率和质量。同时,为了打造更多的网红产品,还会邀请专业的经营销售团队和主播,对农产品做包装和推广,逐步提升农产品的品牌影响力和市场价值。
在安徽阜南,农产品供应链运营中心积极探索电商直播销售模式,为当地农产品打开了新的销售局面。他们组织农民转型为主播,手机化身新农具,直播变成新农活,农民摇身一变成新网红。
阜南县樱花种养专业合作社的张阔就是这里面的典型代表。她看到村口千亩粮食功能区种植的油菜,回忆起小时候菜籽油的味道,便创办了榨油工坊。为了让菜籽油销售得更远,她亲自当起了主播。直播时,她热情洋溢地介绍自家菜籽油,清澈透亮、香味扑鼻,引得消费者纷纷下单。
返乡创业大学生王传宝也在阜南县农产品供应链运营中心的电商培训后,注册了公司和抖音号,成为一名带货主播。他将农场设为共享直播基地,以真实的户外场景吸引消费的人关注,直播销售莲藕、农产土鸡蛋、回龙辣椒等农产品。直播带货三个月以来,他的粉丝量增长了 2.8 万,月销售额约上万元。
阜南县农产品供应链运营中心通过整合相关资源,组织策划并开展了多场线上线下直播助农活动,借助拼多多、抖音、快手等平台,帮助县域销售农产品,促进了当地经济的快速健康发展 。这种模式不仅提高了农民的收入,还推动了农民返乡创业就业,激活了乡村振兴的内生动力。
江北 “前洋云上共富工坊” 入选浙江省 2024 年度电商直播式 “共富工坊” 典型案例,为农产品供应链与直播电商的深层次地融合提供了宝贵的实践经验。
“前洋云上共富工坊” 以供应链下沉与农产品上行为主线,深度对接普惠严选、三关六码头、唯团等渠道,为农户提供包括品牌培育、生产加工、包装设计、仓储物流等在内的供应链深度服务。针对农户专业技能不足、运营能力薄弱等问题,该工坊着重于人才教育培训,通过组建专家团和导师团,成功孵化出一批专业团队,为共富工坊的发展提供了坚实的人才保障。同时,联动高校和机构的专家组成智库,为共富工坊发展出谋划策。
宁波(前洋)直播中心成功结对慈城云湖四村和洪塘鞍山村,提供直播技能及技术方面的服务,带动当地 “云湖姑娘”“乌牛早”“笋麸哥哥 & 花生妹妹” 等品牌农特产品每年销售超过百万元,直接吸纳农户就业 40 多户,为村集体经济增收 20 万元 。此外,该直播中心还深化山海帮扶,与丽水莲都区大港头镇小井村结对,建立农特产品生产基地、初加工基地,提升农特产品附加值和知名度后进行销售,形成产供销一体化全链条合作。
“前洋云上共富工坊” 还与四川越西县结对,不仅助力当地优质农户拓宽销售经营渠道,实现了产品销售的“无缝对接”,还创新性地开设了“江越大讲堂”线上直播课程,为越西的加快速度进行发展注入了强大的智力动能。作为第一批省级示范共富工坊,中心在近两年内精心策划并成功举办了180余场各类活动,吸引了9800余人次参与专业培训,有效促进了农产品的线亿元,同时,也极大地带动了当地就业,为超过500人提供了工作岗位。
新疆温宿的农产品以其优良的品质闻名,如阿克苏冰糖心苹果,但传统销售模式却让果农面临诸多困境。冗长的集采代销渠道使果农收益微薄,运输损耗大,果农缺乏议价权,一旦遇到恶劣天气,苹果表皮受损,采购商便大幅压价。
随着直播电商的兴起,温宿的果农迎来了转机。直播电商打破了传统销售经营渠道的局限,让果农能够直接面对消费者。主播在镜头前热情地介绍新鲜采摘的阿克苏冰糖心苹果,展示其皮薄、果肉细腻甘甜的特点,消费者通过直播不仅能看到农产品的真实模样,还能听到果农们的故事,了解这些农特产品背后的艰辛与付出,增加了购买意愿,也在消费的人与果农之间建立了情感连接。
以红旗坡的果农马铁英为例,冰雹的袭击曾让他忧心忡忡,担心果园的苹果因此受损而被采购商压低价格。然而,直播的兴起为他打开了一扇窗,让他得以直接向消费者展示优质果与冰雹果的差异,并倾诉果农的艰辛,最终让那些在传统渠道难以卖出好价的“冰雹果”也能以公正的价格走进千家万户。
在直播电商崛起的同时,高效物流成为温宿农特产品腾飞的另一关键因素。物流快递公司如同一条条纽带,将温宿的农特产品从田间地头迅速且安全地链接到全国各地的消费者手中。为了能够更好的保证运输时效和质量,物流公司为苹果等农特产品定制专属包材,选用高端时效产品运输,这些专属包材就像为珍贵的果实披上了一层坚实的‘保护罩’,确保它们在长途运输中免受伤害,完好无损地抵达消费者手中。
直播电商与高效物流的结合,为温宿农特产品产业注入了强大的发展动力。多个方面数据显示,2024 年温宿苹果的销量较前一年增长了近 30%,农民的收入水平得到了显著提升,温宿的农业产业也在这一趋势下逐步升级,向着更高效、可持续的方向发展 。
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